Formaggio Vegetale all’Aglio Nero in Crema

Formaggio Vegetale all’Aglio Nero in Crema

Abbinamenti e condimenti fanno pensare immediatamente ai formaggi e alle salse. Pensando a questo abbiamo voluto proporti questa combinazione nella prossima ricetta. Questo ci dimostra con quanti altri alimenti sia possibile abbinare questa Crema di Aglio Nero Fermentato.

Ingredienti:

  • 5 o 6 cucchiaini di salsa d’Aglio Nero
  • 2 tazze di noci macadamia
  • 3 capsule probiotici
  • 3 tazze d’Acqua
  • 2 cucchiai lievito alimentare in scaglie
  • 3 cucchiaini Olio d’oliva extravergine
  • Sale quanto basta

Preparazione:

Vediamo innanzitutto, come preparare il formaggio vegetale. Prendi il lievito, le noci e l’acqua, ma conservane una tazza per dopo, nel nostro fidato mixer e inizia a frullare il tutto. Appena sarà diventata una crema, aggiungi l’ultima tazza di acqua calda in cui avrai precedentemente versato le capsule di probiotici; lasci che il mixer lavori ancora un po’ per mescolare la crema ottenuta, con questi nuovi ingredienti. A questo punto dovrai versare il tuo composto in un sacchetto come quello del latte vegetale; dopo di che strizzerai e lascerai a scolare per un giorno intero.
Passate le 24 ore necessarie, versa il composto in un contenitore a piacere e condisci con la nostra pasta di Aglio Nero Fermentato. L’ultima cosa da fare è riporlo in frigorifero e poi ovviamente, deliziare le papille gustative con questa bontà!

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